Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année

Name: Retrouvez toutes nos recettes à IG bas à préparer tout au long de l'année
Total time: 30 min
Cuisine: IG bas

Le fructose a un indice glycémique (IG) bas.

L’indice glycémique (IG) reflète la rapidité avec laquelle les glucides d'un aliment sont digérés, convertis et retrouvés sous forme de glucose dans le sang. C'est à partir de cet indice que les aliments adaptés à cet équilibrage alimentaire pourront être identifiés.

Les régimes dits à IG bas (index glycémique bas) conviennent aux personnes diabétiques et sont aussi largement utilisés par l'industrie de la minceur. Ils permettent d'éviter le fameux pic de glycémie élevé et de courte durée après un repas mais aussi les fringales et les coups de pompe. Purées d'oléagineux, graines germées, céréales non transformées, légumes verts, certains fruits ou encore le riz basmati font partie des ingrédients à privilégier dans le cadre de ce régime.

Meilleures recettes d'IG bas et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes d'IG bas et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à tartiner au cacao vegan

Amelia

Vous rêvez de pouvoir manger de la pâte à tartiner sur vos crêpes (à l'heure où j'écris ce post, c'est bientôt la chandeleur), en tartine avec du pain maison (les meilleures choses sont les plus simples) et en retrouvant un bon goût chocolaté, avec les vitamines, protéines et nutriments bons pour votre santé ?

Merzapani au cacao et à la fève tonka

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai déjà fait la recette classique nature et une variante au café. Cette fois, je vous présente une variante ig bas ou keto, car sans farine et vrai sucre : des merzapani au cacao et à la fève tonka.

Dernières recettes d'IG bas et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'IG bas et de cacao qui changent !

Muffins chocolat et avoine IG bas

MiDiabeteCooking

Découvrez ma recette facile de muffins chocolat et avoine, parfaite pour les diabétiques et les amateurs de recettes IG bas et et Low Carb.

Biscuits Cacao et Coco IG bas

MiDiabeteCooking

Découvrez ma recette de biscuits cacao et coco à faible indice glycémique, parfaite pour les diabétiques et les amateurs de saveurs saines.

Cake fondant au chocolat avec du miel IG bas

MiDiabeteCooking

Découvrez mon cake fondant au chocolat, sucré au miel, idéale pour les gourmands soucieux de leur santé. Un plaisir sans culpabilité ! Indice glycémique bas et Low Carb

Brownie

Une aiguille dans l potage

Brownie healthy (végan). Fort en cacao !

Brownie ultra fondant Healthy

Amelia

Olala... Tout ce chocolat, et ces noisettes croquantes, j'en ai l'eau à la bouche... Il y a un ingrédient mystère qui se cache dans se brownie pour lui apporter cette texture fondante et compact (comme celle de Brossard, vous connaissez ?). Alors vous avez devinez ?

Crème dessert allégée "Coco-Chocolat"

La dinette de Nelly

Plus rapide, plus simple et plus light que cette crème dessert au chocolat, je ne connais pas ! Et en plus vous pouvez la décliner à l’infini avec toute sorte de laits végétaux et d’arômes, à vous de trouver votre version favorite.

Overnight oatmeal au cacao

La Machine à Explorer

Une recette qui se prépare la veille pour bien démarrer la journée.

Pâte à tartiner noisette cacao

Cuisine Alcaline

Recette à faible indice glycémique et 100% naturelle

Gateau au yaourt de soja et chocolat

La dinette de Nelly

Rien de plus enfantin que le célèbre gâteau au yaourt de notre enfance. Et si on revisitait un peu cette recette pour la décliner en une version marbrée, saine et gourmande au yaourt de soja, sirop d’agave, son d’avoine et cacao. Le p’tit dej’ idéal (à indice glycémique modéré) pour de l’énergie toute la matinée !

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Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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Salade d'avocat, oignons rouges, oeufs et poivrons hachés

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Sans gélatine

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Sans produits laitiers

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Sans beurre

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Keto

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Paléo

Sans gluten

Sans lactose

Sans lait

Sans oeufs

Sans pâte

Sans sucre ajouté

Sans viande

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Falafels et petite sauce d'inspiration libanaise au tahin

Voyage Gourmand

Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.